時間真是一眨眼就過去了，不知不覺，「年」也到了大年初四。據民間習俗這天是女媧娘娘捏出羊的日子，所以大年初四也被稱作「羊日」。除此之外，這天還是，送窮神，迎灶神，接財神的日子，所以有著大年初四「順風順水順財神」的說法，這天有多順，蛇年就有多順。

灶神是神話里的司飲食之神，我們的一家之主，管著一家老小的吃喝拉撒。在大年初四這天，每個地方都有各自的風俗迎灶神，記得吃2樣，做2事，忌1事」財源滾滾進家門，蛇年傳統需要我們的傳承。

一：吃折籮

一般到了大年初四，該來的親戚也都來了，每次來親戚，肯定都是做新菜，初一到初三的剩菜繼續剩，越剩越多。折籮就是把所有剩菜，全部倒在鍋里充分加熱的大雜燴。

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