在傳統節日中，大年初七被賦予了特殊的意義，被稱為「人日節」，即人類的生日。這一天，家家戶戶都會通過各種方式來慶祝，祈求新的一年里家人平安健康，福氣滿滿。在飲食上，也有一些講究，老人們常說：「3菜不上桌，福氣不進門」。這三道菜不僅美味可口，更蘊含著人們對美好生活的向往和祝福。接下來，我們就來一起看看這三道寓意吉祥、簡單易學的家常菜譜吧！

一、長壽面

所需材料：面條適量（可根據人數調整）、雞蛋1個（每人一個，寓意團團圓圓）、青菜適量（如菠菜、油菜等，寓意生機勃勃）、蔥花少許、鹽、生抽、香油各適量、清水適量

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